Kichererbsen tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 55 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

Andere suchten auch nach

Hummus/Kichererbsenmus

Kichererbsen gebraten (zubereitet ohne Fett)

Kichererbsennudeln

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	65 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	274 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	127 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	56 µg (187 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	86 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	333 µg (1110 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	512 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	82 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	126 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	66 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	694 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.068 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.277 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.965 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	181 µg (≈ 3 % NW) 3 %	278 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	72 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.817 µg (96 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	7.411 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.201 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.848 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.201,00	1.847,69	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg	2.300 mg
Kalium	18 mg (≈ 0 % NW) 0 %	28 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	34 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	32 mg	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg	700 mg
Schwefel	22 mg	34 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,61 : 1	0,61 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.115 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.715 µg	12.500 µg
Zink	568 µg (≈ 7 % NW) 7 %	874 µg	8.500 µg
Kupfer	106 µg (≈ 8 % NW) 8 %	163 µg	1.250 µg
Mangan	538 µg (≈ 15 % NW) 15 %	828 µg	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	435 mg	669 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	261 mg	402 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	174 mg	268 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	180 mg	277 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	180 mg	277 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	348 mg	535 mg	–
Stärke	8.507 mg	13.088 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.918 mg	2.951 mg	–
Isoleucin	211 mg (≈ 14 % NW) 14 %	325 mg	1.500 mg
Leucin	284 mg (≈ 10 % NW) 10 %	437 mg	2.925 mg
Lysin	257 mg (≈ 11 % NW) 11 %	395 mg	2.250 mg
Methionin	42 mg (≈ 5 % NW) 5 %	65 mg	780 mg
Phenylalanin	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	278 mg	310 mg
Threonin	148 mg (≈ 13 % NW) 13 %	228 mg	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	54 mg	300 mg
Tyrosin	132 mg (≈ 7 % NW) 7 %	203 mg	1.875 mg
Valin	178 mg (≈ 9 % NW) 9 %	274 mg	1.950 mg
Arginin	303 mg	466 mg	–
Histidin	102 mg (≈ 14 % NW) 14 %	157 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	163 mg	251 mg	–
Asparaginsäure	443 mg	682 mg	–
Cystein	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	69 mg	310 mg
Glutaminsäure	605 mg	931 mg	–
Glycin	151 mg	232 mg	–
Prolin	159 mg	245 mg	–
Serin	193 mg	297 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	74 mg	114 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	25 mg	38 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	245 mg	377 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	208 mg	320 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	32 mg	49 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	75 mg	115 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	11,00	16,92	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	64,00	98,46	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	747 mg	1.149 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	320,00	492,31	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	427,00	656,92	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.043 mg	3.143 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	131 mg	202 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	0,18 g	–
Rohasche	0,4 g	0,7 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe